厨房收纳 :收纳盒代替包装袋

厨房是家居空间的收纳重灾区。对于大多数家庭来说,厨房是每天都会使用的功能空间。食品包装袋 　　
然而,中国家庭的厨房空间通常不大,但爱好美食的特性,又让厨房堆满各种锅碗瓢盆、干 货食材。再加上重油烟的烹饪方式,厨房不仅很容易变乱,而且会很快变脏。因此,一份好的收 纳计划,就显得更为重要。
1.多用抽屉柜准没错 　　
“多使用抽屉柜,是美好厨房的一个秘诀。”家居装饰设计顾问梁学峰告诉 新快报记者,厨房的储物空间通常不是在最便利的操作空间,而是在吊柜和地柜。 吊柜比较高,通常需要伸手、踮脚,或者使用凳子才能拿得到。而传统的地柜很少使用抽屉,每 次取物的时候都需要弯腰拿取。地柜的最下一层、最里面的位置,拿东西就更困难了。地柜是 容量最大的地方,常用的锅碗瓢盆、酱料工具等,通常都收纳在地柜里。多使用抽屉柜,就能够 很好地解决需要频繁取物,但又不容易拿取的问题。食品包装 　　
例如灶台下方换成三层抽屉是一个经典设计。最顶层比较浅,可以用来收纳筷子、刀叉、 勺子等工具;再下面一层稍深,可以用来收纳碗盘,或者一些常用的干货食材;最下面一层比较 深,可以用来放置各种大小不一的锅具,只需要拉开抽屉便一目了然。食品袋 　　
值得一提的是,厨房抽屉柜还可以多种多样。例如窄长的侧拉柜,可以收纳调味料、零食 等。带工具拉篮的抽屉层,可以收纳刀具、砧板等。通过这些不同形式的抽屉,让收纳更有秩 序,也为厨房带来方便。 　
2.吊柜内再细分,扩大收纳能力 　　
吊柜可以说是厨房里一个很难利用的地方。吊柜的位置较高,往往需要伸手、踮脚才能够 得到,但吊柜通常又有一定的深度。如果将东西并列“码”在柜子里,靠里面的物品往往会被 挡住,不好拿取。久而久之,吊柜就会变乱。复合包装袋 　　
梁学峰建议,这种情况下,可以使用一些柜内垂直分隔配件,将吊柜内部分上下层,更充分 地利用吊柜空间、扩大收纳能力,也能够一目了然,有序地整理物品。这一层的空间可以用来 收纳杯子、碗盘、干货食材等。较高处的吊柜同样可以通过分层提高利用率。但由于高处的 吊柜需要使用凳子才能够得着,因此建议可以存放不常用的物品,例如使用频率很低的锅、不 常用的烘焙用具等。
3.收纳盒代替包装袋 　　
与柜内垂直分层相搭配,还可以使用一些统一风格的收纳盒,用来储藏各种食材。厨房内 通常有各种非新鲜的食材,例如各种豆类、米类、干货、意面等。或者广东人最爱的煲汤料, 如红枣、枸杞、党参等。通常的储藏方法是保留产品的包装袋,直接扔到吊柜内。或者用一个 大的收纳盒,把同类食物都塞在里面。这样不仅难看、不好寻找,而且不利于食物的保存,很容 易出现食物腐坏、虫蛀等问题。　　
可以使用一些统一风格的收纳盒来整理这些食物。例如用多个500ml的密封收纳盒分门别 类地收纳各种煲汤料。整齐地在柜子内“码”开,柜内就变得秩序井然。有些食物可能数量比 较大,可以使用容量大的收纳盒。但建议收纳盒的风格要保持统一,这样不仅视觉上更美观,统 一的设计也更适合叠放,能够更好地利用空间。另外,建议使用透明或半透明的收纳盒,这样可 以做到一目了然,无需打开盒子也能找到相应物品。铝箔袋 　
4.操作台面尽量空出 　　
造成厨房混乱局面的一个原因是柜内无秩序,另一个原因则是台面凌乱。厨房是一个实用 功能很强的空间,如果把所有的物品都收纳进柜子里,每次拿取需要开柜,就显得很不方便了。 因此,一些常用的工具,可以“常驻”在操作空间内。真空包装袋 　　
例如酱料瓶每次做饭都需要用到,因此放在炉灶旁边的台面上。久而久之,油烟会让收纳 区域都变脏,并且操作时酱料不慎滴落到台面,让厨房环境变得恶劣。如电饭锅、电磁炉等常 用的电器,也常常直接放在台面上。同样的,不仅容易变脏,也会占用台面,导致操作空间的减 少。为了使厨房操作更加顺心、好用,有必要让操作台面尽量腾出来,不要在这个区域收纳过 多的杂物。 　
5.利用操作台的垂直墙面 　　
那么问题来了,东西不摆在台面上,难道都扔在柜子里?当然不是。还有一个“机智”的做 法,就是利用操作台的垂直墙面。塑料包装袋 　　
梁学峰说,可以安装一些墙面配件来实现。例如利用墙面挂杆和挂钩,可以吊挂炒菜勺、 大汤勺等频繁使用的用具;用可以挂在墙面的收纳筒,放置饭勺、烹饪筷子等;使用墙面搁板, 可以收纳洗菜盆、常用锅具等;用墙面支撑挂架收纳电饭锅、电煲汤等机器,空出台面。要提 醒的是,虽然垂直墙面可以用来做很多事情。但如果家里烹饪的油烟较多,则不建议使用太多 挂件,否则容易挂油烟。还要记得时常清洁,避免油烟长留。 塑料袋